秋冬を感じる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理
一品一品が少量で繊細に仕上げられ、口の中で次々と異なる味わいが広がります。日本の伝統的な食文化やおもてなしの心を、ぜひご体験ください。
期間 2026年3月4日～4月27日
時間 6:00pm-8:00pm(9:30閉店）
料金 ￥22,000 (税金、サービス料込)
MENU
【前】
魚子生姜煮 蛍烏賊と独活黄身酢かけ たらの芽みじん粉揚げ
信州サーモンの寿司 芹と春菊胡麻和え 蓬麩田楽 新玉葱玉地蒸し
【椀】
伊勢海老葛打ち 蛤真丈 筍
桜大根 桜人参 菜の花 木の芽
【鮮】
３種 あしらい
醤油麹と玉葱ドレッシング
【肉】
黒毛和牛フィレステーキ
焼野菜３種
黒七味塩 山葵 あけがらし
【温】
鰆桜蒸し 雲丹 こごみ 花びら百合根
塩花 山葵 銀餡
【揚】
車海老 帆立おかき揚げ 野菜３種
京都の塩
【留】
筍と若芽のご飯 桜海老
味噌汁 香物
【甘】
桜アイスと餡子の最中
苺クリームのタルト 苺
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
ダイニング, りょうぜん
ストロベリーアフタヌーンティー
苺と京の美味を尽くす、季節限定アフターヌーンティー
期間 2026年1月13日～3月3日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
2月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を使った季節を感じる繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年2月4日～3月3日
ダイニング, りょうぜん
2月からの風姿会席
季節感あふれる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理をお楽しみください。 期間：2026年2月4日～3月3日
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
ダイニング, りょうぜん
ストロベリーアフタヌーンティー
苺と京の美味を尽くす、季節限定アフターヌーンティー
期間 2026年1月13日～3月3日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, りょうぜん
2月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を使った季節を感じる繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年2月4日～3月3日
ダイニング, りょうぜん
2月からの風姿会席
季節感あふれる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理をお楽しみください。 期間：2026年2月4日～3月3日
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。