【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
京都の静寂に響く、伝統と革新の調べ
東山の聖域で味わう、自然と共鳴するシャンパーニュの夕べ
“母なる自然の名のもとに”を掲げ、4世代にわたり自然と真摯に向き合い続けるシャンパーニュメゾン・テルモン。100年先を見据えるその哲学は、伝統を守りながら進化し続ける京都の精神と深く共鳴します。
ホワイトデーの夕暮れ、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
テルモンを象徴する「レゼルヴ・ブリュット」と「レゼルヴ・ド・ラ・テール・ロゼ（オーガニック）」に、シェフ考案のフィンガーフードをペアリング。能舞台では和楽器の生演奏が響き、「幽玄」をコンセプトにここでしか体験できない没入のひとときをお届けします。
開催日時
2026年3月14日（土）16:30～17:30
料金
お一人様 15,000円（税込・サービス料込）
MENU
シャンパーニュ
レゼルヴ・ブリュット
レゼルヴ・ド・ラ・テール・ロゼ（オーガニック）
フィンガーフード
りょうぜん料理長考案のペアリングフィンガーフード
※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
ダイニング, りょうぜん
春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
ダイニング, りょうぜん
春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
桜のアフタヌーンティー
春の訪れとともに、竹林の庭園を眺めながら桜の華やかな甘さと香りに包まれる特別なひとときを。「桜のアフタヌーンティー」では、和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をテーマにした美しいスイーツの品々が登場します。
土・日曜日はカウンター割烹さながらの臨場感が味わえる特別な体験をご用意しています。
春の風物詩を感じながら、春の特別なアフタヌーンティーのひとときをお楽しみください。
期間 2026年3月4日（水）～4月27日（月）
時間 12:00pm～3:00pm
料金 ￥8,000（税込・サービス料込み）
土・日はカウンター越しでパティシエの実演を見ながらの特別な体験
土・日はカウンター割烹のような臨場感で、パティシエの実演を間近で見ながら一皿ずつ提供される特別なコース仕立てとなります。
目の前で仕上げられる「フロマージュブラン桜の花の葛ソース」、ペアリングされる厳選された高級茶など、すべてが絶妙なバランスで提供される唯一無二のアフタヌーンティー体験をお楽しみください。
※テーブル席とカウンター席ではメニューが違います。あらかじめメニュー表をご覧ください。
MENU 〈テーブル席〉
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MENU 〈カウンター席〉
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ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
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春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
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朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
ダイニング, りょうぜん
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春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
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2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
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3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
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3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
京都の静寂に響く、伝統と革新の調べ
東山の聖域で味わう、自然と共鳴するシャンパーニュの夕べ
“母なる自然の名のもとに”を掲げ、4世代にわたり自然と真摯に向き合い続けるシャンパーニュメゾン・テルモン。100年先を見据えるその哲学は、伝統を守りながら進化し続ける京都の精神と深く共鳴します。
ホワイトデーの夕暮れ、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
テルモンを象徴する「レゼルヴ・ブリュット」と「レゼルヴ・ド・ラ・テール・ロゼ（オーガニック）」に、シェフ考案のフィンガーフードをペアリング。能舞台では和楽器の生演奏が響き、「幽玄」をコンセプトにここでしか体験できない没入のひとときをお届けします。
開催日時
2026年3月14日（土）16:30～17:30
料金
お一人様 15,000円（税込・サービス料込）
MENU
シャンパーニュ
レゼルヴ・ブリュット
レゼルヴ・ド・ラ・テール・ロゼ（オーガニック）
フィンガーフード
りょうぜん料理長考案のペアリングフィンガーフード
※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
ダイニング, りょうぜん
春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
ダイニング, りょうぜん
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ダイニング, りょうぜん
春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
秋冬を感じる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理
一品一品が少量で繊細に仕上げられ、口の中で次々と異なる味わいが広がります。日本の伝統的な食文化やおもてなしの心を、ぜひご体験ください。
期間 2026年3月4日～4月27日
時間 6:00pm-8:00pm(9:30閉店）
料金 ￥22,000 (税金、サービス料込)
MENU
【前】
魚子生姜煮 蛍烏賊と独活黄身酢かけ たらの芽みじん粉揚げ
信州サーモンの寿司 芹と春菊胡麻和え 蓬麩田楽 新玉葱玉地蒸し
【椀】
伊勢海老葛打ち 蛤真丈 筍
桜大根 桜人参 菜の花 木の芽
【鮮】
３種 あしらい
醤油麹と玉葱ドレッシング
【肉】
黒毛和牛フィレステーキ
焼野菜３種
黒七味塩 山葵 あけがらし
【温】
鰆桜蒸し 雲丹 こごみ 花びら百合根
塩花 山葵 銀餡
【揚】
車海老 帆立おかき揚げ 野菜３種
京都の塩
【留】
筍と若芽のご飯 桜海老
味噌汁 香物
【甘】
桜アイスと餡子の最中
苺クリームのタルト 苺
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
ダイニング, りょうぜん
春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
ダイニング, りょうぜん
春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
地元の新鮮な食材を使い、秋冬の季節を感じる繊細な料理
繊細に仕上げた一品は、口の中で味わいが広がります。日本の食文化やおもてなしの心を、ぜひご体験ください。
期間 2026年3月4日～4月27日
時間 6:00pm-8:00pm（9:30pm閉店）
料金 ￥15,000（税込・サービス料込）
MENU
【前】
魚子生姜煮 蛍烏賊と独活黄身酢かけ たらの芽みじん粉揚げ
信州サーモンの寿司 芹と春菊胡麻和え 蓬麩田楽 新玉葱玉地蒸し
【椀】
蛤真丈 筍
桜大根 桜人参 菜の花 木の芽
【鮮】
２種 あしらい
醤油麹と玉葱ドレッシング
【肉】
米沢牛イチボステーキ
焼野菜３種
黒七味塩 山葵 あけがらし
【温】
鰆桜蒸し こごみ 花びら百合根
塩花 山葵 銀餡
【留】
筍と若芽のご飯 釜揚げしらす
味噌汁 香物
【甘】
桜アイスと餡子の最中
苺
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
ダイニング, りょうぜん
春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
ダイニング, りょうぜん
春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
料金 ￥6,500
MENU
Bottom Box
1 段目
巻湯葉と茸 茄子の生姜煮
ほうれん草のお浸し 魚の南蛮漬け
胡麻豆腐 ちりめん山椒
漬物 梅干し 炙り明太子 もろみ味噌
Top Box 2 段目
グリーンサラダ しば漬けドレッシング
出汁巻き サーモン味噌漬け穴子八幡巻 薩摩揚げ 青唐焼浸し
鳥取県日南町のコシヒカリ
京都山利の味噌汁R
りょうぜん豆乳蒸し
フルーツの白ワインゼリー掛け
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
ダイニング, りょうぜん
春香る さくらアフタヌーンティー
和食の職人が手掛けるセイボリーと桜をまとった繊細なスイーツ。
日本の春を五感で愉しむ、季節限定の和のアフタヌーンティーをお届けします。
期間: 2026年3月3日~4月27日
ダイニング, りょうぜん
【3月14日限定】「バンヤンツリー・東山 京都」 × テルモン コラボレーションイベント
2026年3月14日、東山の竹林に抱かれた割烹料理「りょうぜん」にて、20席限定の一夜限りのコラボレーションを開催いたします。
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
3月からの風姿会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる風姿会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
3月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を取り込み、季節を五感で感じる花伝会席
期間：2026年3月4日～4月27日
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。