春を感じる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理
一品一品が少量で繊細に仕上げられ、口の中で次々と異なる味わいが広がります。日本の伝統的な食文化やおもてなしの心を、ぜひご体験ください。
期間 2026年7月4日～9月3日
時間 6:00pm-8:00pm(9:30pmクローズ)
料金 ￥22,000 (税金、サービス料込)
MENU
【前菜】
茄子の煮浸し醍醐あんかけ うざく 胡麻豆腐
枝豆 とうもろこし 山桃 生ハム無花果 丸十蜜煮
厚焼き玉子 合鴨ロース 明太蓮根 八幡巻きこんにゃくの雷煮
【吸】
3種 あしらい 醤油麹と玉葱ドレッシング
【焼】
黒毛和牛フィレステーキ 焼き野菜 3 種
黒七味塩 山葵 あけがらし
【温】
蓮根饅頭 わさび 銀餡
【揚】
海老 野菜３種
京都の塩
【留】
とうもろこしと枝豆 牛肉のしぐれ煮
味噌汁 香の物
【甘】
桃のコンポート 紅茶のアイス
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
※季節により内容は変更いたします
ダイニング, りょうぜん
7月からの風姿会席
季節感あふれる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
7月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を使った季節を感じる繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
旬果と涼菓子のアフタヌーンティー
京都の夏を映した涼菓子と旬の果実で仕立てるアフタヌーンティー。割烹ならではの京惣菜と炭火の麩串焼きもご一緒に。
期間：2026年7月4日（土）〜 8月31日（月）
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
ダイニング, りょうぜん
7月からの風姿会席
季節感あふれる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
7月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を使った季節を感じる繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
旬果と涼菓子のアフタヌーンティー
京都の夏を映した涼菓子と旬の果実で仕立てるアフタヌーンティー。割烹ならではの京惣菜と炭火の麩串焼きもご一緒に。
期間：2026年7月4日（土）〜 8月31日（月）
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
地元の新鮮な食材を使い、秋冬の季節を感じる繊細な料理
繊細に仕上げた一品は、口の中で味わいが広がります。日本の食文化やおもてなしの心を、ぜひご体験ください。
期間 2026年7月4日～9月3日
時間 6:00pm – 8:00pm(9:30pmクローズ)
料金 ￥15,000(税金、サービス料込)
MENU
【前菜】
茄子の煮浸し醍醐あんかけ うざく 胡麻豆腐
枝豆 とうもろこし 山桃 生ハム無花果 丸十蜜煮
厚焼き玉子 合鴨ロース 明太蓮根 八幡巻きこんにゃくの雷煮
【吸】
鱧真丈 そうめん南瓜 柚子 梅肉
【鮮】
２種 あしらい 醤油麹と玉葱ドレッシング
【焼】
米沢牛イチボ
焼野菜３種
黒七味塩 山葵 あけがらし
【温】
蓮根饅頭 わさび 銀餡
【留】
とうもろこしと枝豆 牛肉のしぐれ煮
味噌汁 香物
【甘】
桃のコンポート 紅茶のアイス
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
※季節により内容は変更いたします
ダイニング, りょうぜん
7月からの風姿会席
季節感あふれる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
7月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を使った季節を感じる繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
旬果と涼菓子のアフタヌーンティー
京都の夏を映した涼菓子と旬の果実で仕立てるアフタヌーンティー。割烹ならではの京惣菜と炭火の麩串焼きもご一緒に。
期間：2026年7月4日（土）〜 8月31日（月）
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
ダイニング, りょうぜん
7月からの風姿会席
季節感あふれる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
7月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を使った季節を感じる繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
旬果と涼菓子のアフタヌーンティー
京都の夏を映した涼菓子と旬の果実で仕立てるアフタヌーンティー。割烹ならではの京惣菜と炭火の麩串焼きもご一緒に。
期間：2026年7月4日（土）〜 8月31日（月）
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
旬果と涼菓子のアフタヌーンティー
ひと口ごとに広がる、涼の余韻。 割烹を営む「りょうぜん」が、京都の夏を映した涼菓子と旬の果実で仕立てるアフタヌーンティー。葛アイスや寒天、水羊羹といった和菓子の涼を軸に、じゅんさいや旬果を蓮の葉に浮かべた目にも清涼感あふれる一品や、規格外のホワイトパールコーンを使用した冷製汁粉など、素材の持ち味を余すところなく活かした涼菓子が揃います。和食の職人が手がけるセイボリーは夏野菜と旬素材を活かした京の品々。毎回好評の麩の串焼きは、お客様自身が炭火で焼き上げる定番の一品です。
35種から選べるドリンクフリーフロー付きで、ほうじ茶・和紅茶・煎茶など京都ならではのお茶を中心にラインナップ。
東山の深い緑を眺めながら、京都の夏をゆったりとお過ごしください。
期間：2026年7月4日（土）〜 8月31日（月）
※7月4日（土）〜 15日（水）：毎日営業／予約締切 1日前 15:00
※7月16日（木）〜 8月31日（月）：金・土・日・月曜日のみ営業／予約締切 2日前 15:00
時間：12:00〜17:00（ラストオーダー 15:00）
料金：¥8,000（税金・サービス料込）
※120分制・ドリンクフリーフロー付き
割烹の手仕事が光る、夏の京セイボリー
和食の職人が手がける夏野菜や旬素材を活かした京のセイボリーが揃います。茄子の煮浸しに醍醐あんをかけたひと皿、胡麻豆腐の旨だし仕立て、山桃や無花果を使った彩り豊かな一品と、目にも鮮やかな夏の京料理が、テーブルに涼やかな彩りを添えます。
炭焼は麩の串焼き三種を自分の手で
毎回ご好評をいただく麩の串焼きは、お客様自身が炭火で焼き上げる定番の一品。炭火の香ばしさとふっくらとした食感をご体験ください。
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ダイニング, りょうぜん
7月からの風姿会席
季節感あふれる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
7月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を使った季節を感じる繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
旬果と涼菓子のアフタヌーンティー
京都の夏を映した涼菓子と旬の果実で仕立てるアフタヌーンティー。割烹ならではの京惣菜と炭火の麩串焼きもご一緒に。
期間：2026年7月4日（土）〜 8月31日（月）
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
ダイニング, りょうぜん
7月からの風姿会席
季節感あふれる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
7月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を使った季節を感じる繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
旬果と涼菓子のアフタヌーンティー
京都の夏を映した涼菓子と旬の果実で仕立てるアフタヌーンティー。割烹ならではの京惣菜と炭火の麩串焼きもご一緒に。
期間：2026年7月4日（土）〜 8月31日（月）
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。
料金 ￥6,500
MENU
Bottom Box
1 段目
巻湯葉と茸 茄子の生姜煮
ほうれん草のお浸し 魚の南蛮漬け
胡麻豆腐 ちりめん山椒
漬物 梅干し 炙り明太子 もろみ味噌
Top Box 2 段目
グリーンサラダ しば漬けドレッシング
出汁巻き サーモン味噌漬け穴子八幡巻 薩摩揚げ 青唐焼浸し
鳥取県日南町のコシヒカリ
京都山利の味噌汁R
りょうぜん豆乳蒸し
フルーツの白ワインゼリー掛け
食物アレルギーまたは食事制限などをお持ちのお客さまは、サービスアソシエイトにお申し付けください。
価格は日本円での表示価格に消費税と15％のサービス料を含んだ料金です。
ダイニング, りょうぜん
7月からの風姿会席
季節感あふれる食材を使い、美しく盛り付けられた繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
7月からの花伝会席
地元の新鮮な食材を使った季節を感じる繊細な料理をお楽しみください。
期間：2026年7月4日～9月3日
ダイニング, りょうぜん
旬果と涼菓子のアフタヌーンティー
京都の夏を映した涼菓子と旬の果実で仕立てるアフタヌーンティー。割烹ならではの京惣菜と炭火の麩串焼きもご一緒に。
期間：2026年7月4日（土）〜 8月31日（月）
ダイニング, Bar RYOZEN
2ドリンクスとバケットのセット
選べる２ドリンクスとアボカドとクリームチーズのバケットがセットになったメニュー。
ダイニング, Bar RYOZEN
フリーフローとお食事
90分のフリーフローとシェフによるお食事8品
ダイニング, りょうぜん
朝食会席
目覚めたばかりの体にやさしく、エネルギーを補給するのにぴったりな、朝食会席をお楽しみください。